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Élevage porcin

Porc naisseur – engraisseur

Pour le bien-être des animaux, nos truies sont élevées en liberté dans un bâtiment aux normes.

Elles donnent naissance à des porcelets dans une maternité, où les petits sont sevrés à 28 jours et élevés jusqu'à 7-8 mois dans un bâtiment sur paille.

Élevage bovin

Vache de race limousine

Nos vaches limousines sont élevées en plein air au sein de nos pâturages et rentrent dans un bâtiment sur paille pour l’hiver. Elles pâturent l’herbe de nos prairies aux beaux jours et consomment le foin de nos herbages pendant l’hiver. Elles contribuent pleinement à l’entretien de notre terroir local.

Les veaux sont élevés naturellement sous la mère, qu'ils tètent autant de fois qu’ils le souhaitent leur mère chaque jour. Ce mode d'élevage permet une croissance harmonieuse et contribue à l'obtention d'une viande rosée de qualité supérieure.

Vente directe à la ferme

Viande de producteur dans la Sarthe (72)

UNE PRODUCTIONà la ferme

TRAÇABILITÉet proximité

TRANSFORMATIONet découpe sur place

VENTE DIRECTEde nos viandes

Vente de charcuterie artisanale
et de viande bovine de race limousine

Dans la Sarthe (72)

Nous vous proposons la vente de charcuterie artisanale à Juigné-sur-Sarthe (72). Profitez d’une préparation en produits frais sans conservateur.

Parce que la transformation est assurée quotidiennement par les exploitants eux-mêmes, cela permet de proposer une vente au détail correspondant aux besoins de chacun :

  • Rillettes
  • Boudin noir
  • Côtes échine
  • Pâté
  • Jambon blanc
  • Andouilles
  • Saucisson
  • Saucisses Rôti
  • Chipolatas…

 

Charcuterie artisanale mais aussi boucherie… après transformation dans l’atelier de découpe contrôlé à la ferme, retrouvez à La Jaluère la vente de viande bovine de race limousine à Juigné-sur-Sarthe (72). Vendu en colis, profitez de viande bovine en direct de votre producteur : rôti, blanquette de veau, escalope, steak, bœuf bourguignon, entrecôte, pot au feu…

Visite de la ferme

 

Vous souhaitez visiter notre ferme à Juigné-sur-Sarthe (72) ?
Découverte de nos animaux, de l’environnement, de la vie à l’exploitation…
La Jaluère vous propose une visite de la ferme, sur rendez-vous.

La Jaluère organise également 2 portes ouvertes chaque année en Avril et en Août.
Ce sont de parfaites occasions pour venir rendre visite
et discuter directement avec les agriculteurs sur notre activité et de nos pratiques.

Contactez-nous

Élevage, vente en direct de viande bovine et charcuterie artisanale à Juigné-sur-Sarthe (72)